/

№ 30 (488) от 28.07.2011

«Устюг Великий» – пивной ресторан в Вологде

«Устюг Великий» - пивной ресторан в Вологде«Устюг Великий» – это пивной ресторан для любителей и настоящих ценителей отменного свежего пива, которое доставляется из пивоварни прямо к барной стойке. А еще – это единственное заведение Вологды, в котором каждая деталь интерьера пропитана непередаваемым духом старинного Великого Устюга с нотками его современности. 13 июля пивной ресторан «Устюг Великий» открыл свои двери для посетителей.

Церемония открытия пивного ресторана была продумана до мелочей и, стоит отдать должное организаторам, мысленно переносила присутствующих в старинный Великий Устюг. Уставшие после рабочего дня и утомленные жарким солнцем гости с удовольствием пили холодный и ароматный великоустюгский квас, который предлагал прямо на входе в заведение колоритный Вениамин Касаткин, известный многим устюжанам своим неповторимым самобытным образом.

А тем временем в основном зале, где развернулось главное действо праздника, гостей уже ждали его ведущие – «сам» Людвиг Георг Зебальд со своей молодой красавицей-женой Марией и, конечно, хозяин ресторана – Виктор Николаевич Чучин. Гости с неподдельным любопытством рассматривали уникальный дизайн заведения. Удобное зонирование помещения, приятная ненавязчивая музыка, фотографии старинного Великого Устюга, дорогая мебель в деревянном исполнении – все это насытило «Устюг Великий» непередаваемой атмосферой отрешенности от повседневных житейских дел и суеты, перенося в мир спокойствия, комфорта и стиля.

Изюминкой дизайна ресторана, безусловно, является импровизированное старинное сибирское судно-коч Семена Дежнева, знаменитого устюжанина-первопроходца. Внутри судна удобно расположились два столика, которые сразу облюбовали гости праздника. Никому в этот вечер скучать не пришлось. Апофеозом открытия ресторана стали зажигательные конкурсы от ведущих с призами и подарками, и, конечно, отменное разносортное великоустюгское пиво. Далеко не каждая хорошая пивная может похвастаться качественным живым пивом от производителя. Пивной ресторан «Устюг Великий» – может! И в этом его уникальность. А первый тост был произнесен хозяином заведения, Виктором Чучиным, и звучал он в честь его родного города Великого Устюга и всех устюжан.

– Идея открытия пивного ресторана возникла еще четыре года назад, когда мне удалось приобрести небольшой земельный участок в старой доброй Вологде, – сказал Виктор Николаевич. – Когда уже было построено здание, я знал – на цокольном этаже будет пивной ресторан, олицетворяющий мой родной Великий Устюг.

«Устюг Великий» - пивной ресторан в ВологдеСегодня, 13 июля, мы открываем этот ресторан – ресторан, пропитанный духом древнего города. И это достигнуто не только с помощью эксклюзивного дизайна, но и особой кухни. Здесь вы всегда сможете выпить кружечку свежего живого пива Великоустюгского завода «Бавария» – единственного в России предприятия со старинной технологией брожения пенного напитка в открытых чанах, где он варится.

Кроме того, в меню вы найдете водку с родины Деда Мороза, а также приближенное к великоустюгскому колориту кухню – царскую уху, рыбники, клюквенный морс, соленые грибочки и многие другие блюда традиционной русской кухни. Здесь даже минуты ожидания заказа будут приятными – гости смогут отдохнуть после напряженного рабочего дня за партией в шашки или шахматы, почитать свежую устюгскую прессу. А посетители из Великого Устюга здесь всегда будут в особом почете, и каждому из них мы готовы предоставить индивидуальную скидку.

Теплые слова, поздравления и подарки сыпались в тот вечер, словно из рога изобилия. Целую коллекцию разнообразных пивных кружек, подаренную гостями, Виктор Николаевич пожелал внести как еще один элемент декора ресторана. Приятно было видеть на открытии множество устюжан: коллег, друзей и близких Виктора Чучина – всех тех, кто разделил с ним этот успех.

Пивной ресторан «Устюг Великий» – это уникальная частичка нашего родного города на Вологодской земле. Его двери открыты для вас! Кружка освежающего пива, вкусный ужин, отличная компания – эти составляющие приятного отдыха вы найдете здесь, в ресторане «Устюг Великий», на ул.Зосимовская, 31.

Приходите в «Устюг Великий» за положительными эмоциями!

Екатерина МИНЯЕВА

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Написать комментарий